HOTEL RURAL BINIGAUS VELL

Das Landhotel befindet sich in absoluter Ruhelage in herrlicher Landschaft nur 800 Meter südlich der Gemeinde Es Migjorn Gran und ist ein Viersternekomforthaus, das aus einer traditionellen menorquinischen Finca mit 89 Hektar Fläche hervorgegangen ist, Getreideanbau und Milchwirtschaft bestimmten das ländliche Geschehen, wobei vor allem die gute Milch bei den Meistern der Käsereien, die den berühmten Queso Mahon herstellen, begehrt war. Auch die Covas (Höhlen) de Coloms sind von hier auf einer schönen Wanderung durch Pinienwälder und Weiden in fünfzehn Minuten zu erreichen, zum herrlichen Sandstrand von Binigaus mit seinem kristallklaren Wasser geht man noch weitere dreizehn Minuten.Das Hotel, das zehn Monate im Jahr offenhält, bietet sechs Doppelzimmer, neun Superior Doppelzimmer mit eigener Terrasse und fünf Juniorsuiten mit ebenfalls eigener Terrasse. Es wird geführt von der Familie Triay Barber aus Es Migjorn, die sich bemüht, ihren Gästen jeden Wunsch von den Augen abzulesen.Das allabendliche Menü - wo sich traditionelle Rezepte, zeitlose und moderne Gerichte begegnen - bietet Grund genug, sich der Intensität des Erlebnisses von ausgesuchtem Geschmack und wohlriechenden Würzungen hinzugeben.Das Hotel liegt mitten in einem Biosphärenreservat.Die Schlucht von Binigaus am Ostrand des Naturreservats beherbergt eine der bedeutendsten Höhlen der gesamten Region, die Cova na Polida, die in alten Zeiten durch Marmorabbau bekannt war. Auch die Höhle der Tauben, die Cova de Coloms, ist wegen ihrer 24 Meter Höhe berühmt und wird deswegen auch "Kathedrale" bezeichnet.